코스트코 곱창전골 맛있게 끓이기
코스트코 곱창전골은 밀키트여서 그냥 끓여도 사실 맛있습니다. 그런데 두 가지 양념을 추가하면 엄청 국물 맛이 끝내주게 변합니다. 곱창전골 좋아하시면 이 제품 정말 강추입니다. 재료: 마늘양념소곱창, 알배추, 육수, 느타리버섯, 대파, 팽이버섯, 표고버섯, 당근, 양파, 쑥갓, 참깨 튀기지 않은 사리면도 들어있고, 육수도 따로 있습니다. 좀 더 맛있게 먹기 위해 무쇠냄비에 옮겨 끓일려고 합니다. 무쇠냄비에 끓이면 정말 국물 맛이 더욱 좋아집니다. 양념 육수를 부어주고, 물 900ml를 넣어줍니다. 그리고 끓여주기만 하면 됩니다. 팔팔팔팔 끓을 때까지 인내하면 됩니다. 국물을 먹어보고 뭔가 좀 부족한 거 같아 연두를 넣어주었는데 맛이 배가 됩니다. 국물이 더욱 살아남이 느껴집니다. 마지막으로 곱창전골의 비장..
2022. 2. 9.
하나도 안맵지만 맛있는 간장 닭볶음탕 레시피
안녕하세요? 아이랑 같이 먹을 요리를 하고 있는 월오쿡입니다. 오늘은 간장 닭볶음탕을 해보려고 합니다. 사실 간장 양념을 쓰면 칼칼한 매운맛을 내주는 재료와 같이 들어가는 게 더 맛있는데, 매운 것을 못 먹는 아이와 함께 먹을 예정이라 매운 양념을 하나도 쓰지 않고 요리할 생각입니다. 닭(1.2kg), 감자, 고구마, 양파, 대파, 떡, 양배추 양념장: 우유, 물(2컵), 간장(반컵), 맛술(반 컵), 설탕(1/4컵), 대파, 다진 마늘, 참기름, 통깨 가족들끼리 싸우지 않게 닭다리 4개인 닭볶음용 닭고기를 사가지고 왔습니다. 사온 닭은 흐르는 물에 살짝 씻어주고, 닭 잡내새(누린내)를 없애기 위해 재료를 준비하는 동안 우유에 생닭을 재워둡니다. 30분 이내로 재운다음 씻어서 요리를 하면 잡내새가 나지 ..
2022. 2. 6.
