SMALL 요리23 달래양념장 만들기 구운김에 먹어도 좋고 양념장으로도 좋은 달래간장 이맘때 제철인 달래로 양념장을 만들어 놓으면 정말 기가 여러 방면으로 활용이 가능합니다. 구운 김에 먹어도 좋고 여러 구이에 양념장으로 올려 먹어도 맛있습니다. 간편하게 만들어 먹는 달래양념장 레시피 시작합니다. 레시피 손질 달래, 진간장(5스푼), 설탕 (1스푼), 참기름 (1스푼), 맛술(1스푼), 깨(반 스푼), 고춧가루 (1스푼) 우선 달래를 물에 깨끗이 씻어줍니다. 달래에 뿌리에 흙이 많이 묻어 있어서 깨끗이 손질해 주어야 합니다. 먹기 좋은 크기로 듬성듬성 잘라줍니다. 진강장 준비하고, 맛술, 설탕, 참기름 그리고 깨를 넣어 쉐킷 쉐킷 해줍니다. 이 버전은 매운 거 먹지 못하는 아이를 위해 맵지 않은 달래 간장을 만들기 위해 준비했습니다. (맛술은 빼셔도 무방합니다.) 고춧가루만 첨가하면 어른.. 2022. 3. 16. 남은 삼겹살로 김치볶음밥 만들기 레시피 지난밤 먹다 남은 삼겹살을 가지고 맛있는 김치볶음밥을 해 먹으려고 합니다. 삼겹살을 남길 수 있다닁?? 레시피: 대파, 김치, 삼겹살, 설탕(반 스푼), 간장 (한 스푼), 마늘, 참기름 볶음밥을 맛있게 먹는 방법은 파 기름을 내는것 입니다. 파기름을 내서 먹는거랑 그냥 먹는거랑은 정말 많은 차이를 보이니 꼭 파기름을 만들어서 볶음밥을 하시길 바랍니다. 일단 김치를 가위로 대충대충 작은 크기로 잘라줍니다. 요리는 아주 간단합니다. 달궈진 프라이팬에 기름을 두르고, 잘라둔 파를 넣어서 파 기름을 만듭니다. 마늘도 반 스푼 넣어줍니다. 김치를 넣어주고 볶아줍니다. 김치가 너무 쉬면 설탕을 넣어주면 그 맛이 조금 잡힙니다. 설탕을 한 스푼 둘러줍니다. 어제 먹다 남은 삼겹살을 투하합니다. 간장을 재료에다가 뿌.. 2022. 3. 13. 비비고 사골곰탕과 왕교자로 만두국 만들기 만두국이 먹고 싶을 때 집에서 가장 빠르게 먹는 방법은 레트로 식품을 이용하는 것입니다. 지난 설에 사두었던 비비고 사골 곰탕을 꺼내봅니다. 딱 2인분 나오는 것 같습니다. 개봉하여 냄비에 부은 후 끓일 예정입니다. 이 사골곰탕은 이미 간이 되어있어 따로 소금간이 필요 없습니다. 칼로리는 35Kcal 밖에 되지 않지만 나트륨 66% 인건 안비밀! 냄비에 붇고 끓이기만 하면 됩니다. 다음으로 우리 가족 최애 만두 비비교 왕교자 입니다. 총 내용량은 800 Kcal 인데 이것도 나트륨이 많기는 합니다. 마지막에 대파를 넣어주기 위해 파를 송송 썰었습니다. 곰탕이 끓으면 만두를 넣고, 팔팔 끓으면 마지막에 대파를 넣어 마무리해줍니다. 10분 안에 맛있는 만두국이 완성되었습니다. 2022. 2. 25. 밀키트 우동 맛나게 만들기 우동은 놀러 가는 휴게소에서 먹는 게 제일 맛있다고 생각하지만, 라면보다는 밀키트 제품이 더 맛있어 구매해둔 우동 제품으로 우동을 해 먹으려고 합니다. 집에 어묵이 있으면 어묵을 넣으면 어묵우동이 됩니다. 집에 아무것도 없기 때문에 딱 제품에다가 +1가지 재료로 맛나게 우동을 만들어 먹으려고 합니다. 개인적으로 면을 살짝 삶아 찬물에 행구어둡니다. 물 양은 제품에 쓰여있는 양을 맞춰주시는 게 제일 맛있습니다. 연구를 엄청 하신 분들이 만들어 놓은 거니 믿고 계량하시면 됩니다. 끓는 물에 우동건더기를 넣고, 가쓰오 분말을 투입합니다. 물이 끓으면 우동을 넣습니다. 아주 간편한데 뭔가 좀 아쉽다는 생각이 듭니다. 집에 있는 곱창김을 넣어봅니다. 오오! 더욱 맛있는 우동이 탄생했습니다. 밀키트 우동에 김가루 .. 2022. 2. 20. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음
