SMALL 전체 글111 김치콩나물국 맛있게 끓이기 코스트코에서 무농약 콩나물을 사왔습니다. 900g이 들어있는 대용량이여서 일단 200g 정도만 사용해 김치콩나물국을 맛있게 끓여보려고 합니다. 술먹고 다음날 해장으로도 아주 좋은 김치콩나물국입니다. 콩나물은 사오면 가능하면 바로 요리를 하려고 합니다. 콩나물 특성상 금방 무를수도 있기 때문입니다. 일단 콩나물을 깨끗이 씻어줍니다. 2인분 김치콩나물국 레시피 재료: 콩나물 200g, 대파, 김치 양념: 육수, 간마늘 한스푼, 소금, 간장 0.5스푼 이 요리는 대파를 쓸때만 도마를 이용하게 됩니다. 물 1000ml넣고 끓여줍니다. 육수를 만들면 좋은데, 시간도 오래걸리고하니 저는 시제품을 넣었습니다. 해물베이스 육수맛이 납니다. 물이 팔팔 끓으면 콩나물을 넣습니다. 그 다음에 잘게 썷은 김치릏 넣어줍니다. .. 2022. 2. 13. 밀키트 맛있는 볶음우동 데리야끼 만들기 밀키트를 요리라고 하긴 어렵지만, 맞벌이 부부에게 밀키트는 정말 필수품 중 하나입니다. 맛이 괜찮은 데리야끼 볶음우동으로 맛있는 한 끼를 해보려고 합니다. 조리법은 간단합니다. 냄비에 물 1,000 ml를 넣고 끓기 시작하면 우동면을 넣고 2분간 삶아줍니다. 면을 체로 건지고 볶을 팬을 준비해 식용유를 두른 후, 삶은 우동면과 소스 건더기를 넣고 중불로 볶아 줍니다. 새우나, 숙주, 당근이나 베이컨과 함께하면 더 좋습니다. 이렇게 2인분이 들어 있습니다. 우동사리, 소스, 건더기 두 개씩 들어있습니다. 끓는 물에 우동을 넣고 2분간만 삶아 줍니다. 프라이팬에 기름을 두르고, 쉐킷 쉐킷 합니다. 우동건더기를 넣고, 소스를 부어 섞어주면 아주 간단하고 맛있는 데리야끼 볶음 우동이 완성됩니다. 쉐킷 쉐킷 10.. 2022. 2. 11. 고기 없이도 맛있는 비빔밥 재료 부모님이 반찬을 한 번에 선사해주셨습니다. 이 정도 반찬이면 비빔밥을 해 먹어야 합니다. 들기름, 고추장 제철 시금치, 고사리, 우엉, 연금, 고기 대신 진미채 볶음 재료를 보시면 부드럽고 쫄깃한 식감 모두를 느낄수 있는 재료입니다. 무엇보다 빠질수 없는 들기름과 고추장입니다. 무엇을 위한 후라이팬이냐? 비빔밥에는 계란 프라이가 빠질 수 없습니다. 반숙된 계란 프라이를 넣으면 비밤밥의 맛이 한 단계 업그레이드됩니다. 흰밥을 그릇에 두고, 각종 재료를 보기 좋게 담습니다. 냉장고에 있는 아무 재료나 넣어줘도 정말 좋은 비빔밥이 됩니다. 고추장 한 스푼 넣고, 참기름 한스푼 넣어주면 정말 기가 막힙니다. 비빔밥의 화룡 점점! 계란 프라이를 위에 올려주고 맛있게 비벼서 먹으면 끝입니다. 정말 맛있습니다. 고기.. 2022. 2. 10. 아이랑 삼각김밥 만들기 광천김 삼각김밥용김 아이는 미역국과 김이 키운다는 김구라 님의 말씀을 극히 공감하는 집입니다. 하루에 한 끼는 무조건 김과 함께하는데 삼각김밥으로 만들면 더 재밌게 먹을 것 같아 구매해본 광천김 삼각김밥용 김입니다. 일본에 판매하기 위해 만들어졌나 하는 생각이 들게 하는 설명서입니다. 직사각형의 사각 김이 이렇게 개별포장으로 들어 있습니다. 만드는 과정은 아주 쉽습니다. 우선 동봉되어 있는 삼각틀에 밥을 채워 넣습니다. 밥 가운데에 참치를 넣어도 좋고, 멸치를 넣어도 좋고 넣고 싶은 재료를 넣으면 더 맛있는 삼각김밥이 됩니다. 밥을 다 만들었으면 이렇게 비닐봉지 위에 밥을 올려놓고, 삼각김밥 모양으로 김을 접어서 만들어 주면 됩니다. 아이가 스스로 만드니 만든 것도 더 잘 먹습니다. 이것은 요리의 마법입니다. 다 만들어진 .. 2022. 2. 10. 이전 1 ··· 22 23 24 25 26 27 28 다음
